机密之一:粮食多到看着眼晕

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刚刚闭幕的中央经济工作会议提出,深化粮食收储制度改革。当前粮食储藏安全由数量安全向数量安全、质量安全、生态安全并重转变的过程中,粮食仓储技术将发挥越来越重要的作用。中国储备粮管理总公司运用互联网技术建立起智能化粮库系统,确保了储粮数量与质量。

  深秋,沿着郑州市农业路一直向西,化工路的西侧,近400亩的土地上建了32个粮仓,这就是中储粮郑州直属库。

说到“粮仓”、“粮库”,首先映入你脑海的画面是什么?是高高的仓房内堆满了粮食?还是工作人员拿着温度计在测量仓库中的温度?今天,工采网小编带你走进中心粮库,看信息技术如何让粮仓变得“高大上”。

作为一个粮食储备大国,我国粮食储藏技术在国际国内处于领先水平,成为一张展示中国发展成就的重要名片。

  29岁的靳文杰是中储粮郑州直属库21、22、23、24号的仓库保管员,他说:就说咱现在看到的22号仓吧,放了7475吨小麦,是2014年入仓的。6年前我到直属库工作,第一次看到这么大堆的粮食,说实话,眼晕。

储粮看似简单,实则复杂。粮食的储藏,对温度、湿度、水分都有极高的要求。以前,储粮主要依靠主观经验,而现在依靠信息技术,一切都变得有规可循。

中国储备粮管理总公司专职从事中央储备粮的经营管理,在储粮技术的研发、推广方面一直走在国际前列。在中储粮河北涿州直属库,矗立着十几栋高大平房仓、立筒仓和浅圆仓。这些粮仓外表看似普通,却是我国现代储粮新科技的重要载体和展示平台,是新时期运用“互联网+”思维和大数据分析等技术支撑起来的智能化管理典范。

  小麦、玉米、大豆,这里的粮食不论斤,吨是他们的基本计量单位。

智慧粮仓里面到处都是传感器,取代了以往传统的温度计,悬挂于仓顶的传感器能将粮仓内的温度、湿度实时传送到监测平台。

远程监控粮情信息

  中储粮郑州直属库副主任田笑介绍说,郑州市区现在有500万人,每人每天按消耗8两主食算,郑州直属库的粮食能让这500万人吃100多天。

充氮气调储粮技术是国际公认的绿色储粮技术之一,是一种集杀虫、防虫、抑霉、保鲜于一体的绿色安全储粮技术。与常规储粮相比,充氮气调储粮能有效地防治储粮害虫,解决了常规储粮对熏蒸药剂的单一依赖、害虫抗性增强以及由此导致的用药量增加、害虫防治难度加大的难题,为储粮害虫抗性治理提供了新方法。

每个粮库安装100多个摄像头、数千个粮温传感器,并与互联网相连,全系统近千个库点汇集起来,构成了全国粮食行业最大的物联网

  机密之二:每粒粮食都在自由呼吸

该技术的基本原理是向粮堆充入浓度为99.5%的高纯度氮气,通过使用专用设备把粮仓内的氧气置换出来,使储粮环境长期保持高氮浓度、低氧浓度或绝氧状态,在此气体浓度下将导致储粮害虫缺氧窒息死亡,并具有抑制霉菌繁殖作用,从而达到保持粮食品质,确保粮食安全储存的目的。

以前,每一个粮仓就是一个独立的储粮单位,信息查阅靠人力、看报表,成为一个个“信息孤岛”,对于中储粮总公司、分公司甚至直属库主任而言,要实现每个粮库的有效管理,是一件非常不容易的事情。中储粮涿州直属库主任魏国富说,以前把全库所有的粮仓检查一遍,要大半天时间,现在只需要打开电脑,20分钟就能检查完。

  确保中国人的饭碗里装自己的粮食,除了生产环节外,安全储粮尤为重要。中储粮郑州直属库主任吴平礼说。

充氧气调储粮技术是国际公众感觉的浅橙储存供食用的谷物技能之一,国内供食用的谷物储藏技艺在列国我国处于当先水平。每个粮仓外墙上都安装的充氮气调储量控制柜,用来接收控制平台的指令。利用该技术,储粮保管成本可节省50%以上。减小了对传统熏蒸药剂技术的依赖,让仓库保管员的健康有了更多保障。

在中储粮总公司智能化粮库在线监测中心,经济日报记者用了不到半个小时的时间,就通过大屏幕查看了全国16个粮库的库容库貌、粮食储存情况,欣赏了三亚直属库、福建泉州直属库的库区环境,还看到了山东营口直属库粮食正在装船的画面、广西桂林直属库卖粮车正在过地磅的情景,也看到了山东德州直属库仓内粮温以及历史保管记录。

  曹宇飞是该直属库仓储科副科长,这个河南工业大学毕业的小伙子说,粮食储存受外界影响较大,尤其是粮仓靠墙和仓顶的四五十厘米的粮层,一旦管理不善,好端端的粮食就可能变质。

粮食储藏最主要的是除虫处理。磷化铝是我国粮食部门过去推广应用的一种很有效的储粮灭虫剂
,广泛用于粮仓的储粮灭虫当遇水或吸湿后即可潮解
,放出毒性剧烈的磷化氢气体。粮库化验员在取样化验及保管员进库测温度、湿度和检查粮情、虫情时会接触磷化氢气体
,有的因缺乏安全卫生知识而引起磷化氢中毒。为探讨熏蒸时粮仓内磷化氢浓度以及熏蒸后降至国家卫生标准以下的时间,需要对熏蒸后仓内磷化氢气体浓度变化及O2、CO2等气体环境浓度进行监测

智能远程在线监测系统是智能化粮库的重要组成部分。每个粮库安装100多个摄像头、数千个粮温传感器,并与互联网相连,全系统近千个库点汇集起来,就构成了全国粮食行业最大的物联网,成为实现远程监控的“千里眼”。中储粮总公司、分公司以及直属库管理人员通过在线监测平台,可以实时查看辖区任何一个粮仓的粮情信息以及监控图像历史记录。

必发365乐趣网投,  通风、粮温、湿度、灭虫,都是储粮需要认真把握的环节。

鉴于药物熏蒸的方式对粮食品质和操作人员的安全都会造成极大的风险,所以这种熏蒸的方式逐渐被淘汰,取而代之的是气调储粮原理。通过在粮仓内架设氮气流通管道,使得仓内的每颗粮食都将在氮气中“呼吸”。充入氮气把粮仓里的氧气置换出来,使整个粮仓保持绝氧状态,起到抑制害虫生长的作用,保持粮食品质,达到绿色储粮的标准。

据了解,中储粮从2014年开始全面推进智能化粮库建设,2017年底,中储粮900多个直属库和分库全部实现智能化管理全覆盖。智能化粮库系统主要包括智能出入库系统、粮情监测系统、数量监测系统、智能气调系统和智能通风系统5个系统,中储粮总公司通过运用“一卡通”、视频监控、大数据分析等技术,可以对直属库及分库所存粮食的数量、质量、出入库作业、资金实现全过程在线监控。通过智能化粮库建设,实现了仓储信息化、管理智能化、运营高效化。

  我们每个粮仓都有内环流智能通风系统,无论冬夏,粮仓的温度都保持在20度左右,仓内的湿度不能高于70%,小麦的水分始终控制在13%,可以这么说,这里的每一粒粮食都生活在一个幸福的环境中。曹宇飞说。

气调储粮造成的农作物损害小,人员操作简便平安,从而得到迅速普及,该技术是利用人工调整储粮仓房内发生缺氧或无氧,阻止有害生物的新陈代谢活动,达到控制虫害的孳生和蔓延、抑制霉菌繁殖、降低粮食呼吸及生理代谢强度和延缓粮食品质陈化的目的。

自主研发绿色技术

  在中储粮员工的心中,这里的每一粒粮食都是一个生命体,它们不言不语,只在无微不至的关怀下静静地呼吸。

ISweek工采网根据智慧粮仓实际情况,制定了一套专门针对粮仓PH3/O2/CO2三种气体检测的方案,广泛应用于智慧粮仓的气体监控设备上,能精确提供粮仓熏蒸后室内残留的PH3气体浓度、以及人员是否能安全进入的O2CO2环境浓度。

内环流控温储粮技术、氮气气调技术等先进储粮科技的广泛应用,使中央储备粮更加优质、绿色、安全

  机密之三:熏蒸除虫不用火

PH3/O2/CO2三种气体检测,主要是PH3传感器使用磷化氢传感器PH3-A1和PH3-B1,氧气传感器使用荧光原理的Lox-02荧光氧气传感器,以及CO2传感器MINIR可以提供完美的检测方案。

进入中储粮涿州直属库11号高大平房仓内,里面储存着2016年入库的一等小麦,粮面平整如镜。这个仓是涿州直属库的党员示范仓。仓库保管员陈于平说,这个仓采用了机械通风、电子测温、内环流控温储藏技术和氮气储粮技术等绿色储粮技术。

  粮食从四面八方集合到中储粮郑州直属库,无孔不入的粮食害虫虫卵自然趋之若鹜,除虫是储粮的重要环节。

粮仓内壁这些通风装置都会根据系统指令,自动运行。如果温度过高、湿度过大,或者仓内气体浓度未达到安全范围,系统将自动开启智能通风系统进行调节,有效保障粮食储存的安全。

涿州直属库是中储粮绿色储粮创新示范库之一,实现了绿色储粮技术全覆盖。魏国富说,去年6月份,涿州直属库开展氮气气调储粮技术和内环流控温技术结合试点试验。之前,主要采用电子测温和机械通风等技术,夏季隔热密闭,仓温最高能达到37℃,仓温影响粮温,容易滋生害虫。现在联合采用内环流控温技术和氮气气调储粮技术,夏季仓内温度一般控制在25℃以下,既杀虫又降温,粮食能够安然度夏,储存期限大大延长,实现了绿色储粮,确保了粮食储存品质。

  粮温高于25度,仓内湿度大于70%,就是害虫繁殖的环境了,这个时候我们就开始除虫。田笑说。

智慧粮仓内温湿度检测推荐使用温湿度传感器模块HTG3535CH温湿度传感器HTU21D
,可以有效监测智慧粮仓内温湿度情况。

内环流控温储粮技术和氮气气调技术是中储粮在实践探索中自主研发的储粮新技术。内环流控温储粮技术是一项适用于我国北方地区的节能环保储粮技术,通过冬季降低粮温蓄冷,夏季用小功率风机将粮堆内部的冷空气从通风口抽出,再送到仓内,降低仓温和表层粮温,实现常年低温储粮。氮气气调技术是向仓中充入氮气,当仓内氮气浓度达到98%以上时就可以杀死害虫,减少仓内药物熏蒸次数。

  一般人看见熏蒸二字都认为是需要火的,其实不是这么一回事。曹宇飞说,所谓的熏蒸就是把磷化铝片放在托盘里,再把托盘放在粮面上,密闭粮仓。这样,磷化铝遇空气中的水分分解成磷化氢气体,仓中的粮虫闻见磷化氢就呜呼哀哉了。

“智慧粮仓”以传感器技术、计算机技术、多媒体技术和大规模储存技术为基础,以网络为纽带,运用海量粮库信息对粮库进行多分辨率、多尺度、多时空和多种类的数字化描述,并利用数字信息系统作为工具支持,完善人们对储粮的管理。

先进储粮科技的广泛应用,使中央储备粮更加优质、绿色、安全。截至目前,中央储备粮科技覆盖率达到95%以上。根据最新普查结果显示,中央储备粮宜存率达到100%,综合损耗率全面控制在1%以内,确保了储粮数量与质量。

  见过建粮仓的人都知道,粮仓底部都铺设了通风管道,为了确保粮仓任何旮旯里都没害虫,熏蒸除虫时他们会启用这些通风系统。机密之四:氮气在储粮中的神奇作用

降低粮食综合损耗

  中储粮郑州直属库有个氮气制造车间,近年来,直属库改建了14个氮气气调仓,开始运用国际公认的绿色储粮技术储粮。

通过科技手段改造的粮仓,可以有效降低管理成本和储存成本,控制粮食损耗,从而创造粮食储存的经济效益

  空气是由78%的氮气、21%氧气和1%的其他气体组成的,当氮气太多的时候,生物就缺氧了,就会窒息。

中储粮总公司对中央储备粮实行垂直管理,确保中央储备粮数量真实、质量良好。为了确保中央储备粮常储常新,中储粮每年将对30%左右的中央储备粮进行轮换。“自主经营、自负盈亏的企业化市场化运作模式,是中储粮大力投入提高储粮科学技术水平的一个内在动力。”中储粮有关负责人说,中储粮通过不断提高粮食科技管理水平,做到降本、降损、降风险,取得了良好的社会效益和经济效益。

  现在我们在密闭的粮仓里增加氮气,让氮气含量达95%,就能达到杀虫、抑菌的目的;更重要的是氮气有很强的保鲜作用,能有效延缓仓库中粮食品质下降。吴平礼说,前不久一个制粉企业专门来参观了他们的氮气储粮仓后说,用这种形式储存的小麦,有多少他们企业买多少,并且给好价。

粮食是有生命的,粮食储存周期一般为2年至3年或者3年至5年,储存周期损耗最大的是水分流失。通过科技手段改造的粮仓,可以有效降低管理成本和储存成本,减缓水分流失速度,控制粮食损耗,从而创造粮食储存的经济效益。实际结果显示,通过科技储粮技术改造的仓房可以有效降低人工成本30%,能耗降低40%左右。初步测算,中央储备粮综合损耗率全面控制在1%以内,一个保管季节约的粮食相当于300万亩良田一个季节的产量,有效发挥了保管环节“无形良田”的作用。

  中储粮郑州直属库大小环节都体现着科技储粮。

通过提高智能化管理水平,可以有效降低粮食收购、储存环节的风险。中储粮通过全面推广应用政策性粮食收购“一卡通”系统,对粮食收购从入门登记、扦样检验、毛重检斤、皮重检斤、收购结算、资金统一支付等环节实行全过程在线监控,从源头上杜绝了“人情粮”“打白条”等问题。通过智能化粮库在线监控系统,能够及时掌握全国任何一个粮库的粮食静态储存情况以及粮食动态出入库情况,防范丢粮、坏粮风险。

同时,中储粮运用互联网技术建立起来的这套智能化粮库系统,实现了人、财、物等信息汇聚,从而形成储粮大数据,可以掌握东北高寒地区和南方高湿地区等不同区域粮温、水分的变化数据,掌握成千上万农户交售粮食的数量、品种、品质、价格等数据。这些储粮大数据不仅为中储粮提高仓储管理水平提供重要支撑,也为我国粮食仓储行业科学化管理提供了重要参考。

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