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沃尔玛食品安全创新平台第三期项目征集正式启动
沃尔玛食品安全创新平台第三期项目征集正式启动
着力提升供应链的洞察力和透明度
近日,沃尔玛食品安全协作中心于正式启动“沃尔玛食品安全创新平台”第三期项目征集活动,方案递交性集中获取大量有价值的行业资源提供了一个入口。
另一位创新委员会委员、旺旺集团生产研发群总处长曹永梅也对沃尔玛食品安全创新平台横跨供应链的资源聚集能力深表认可,她相信在来自投资方、生产商、零售商、物流供应商,以及初创企业的群策群力下,找到食品安全领域更好的解决方案将成为可能。
深圳洲斯移动物联网技术有限公司凭借其设计的“基于低功耗物联网技术ZKS
interBow的多种无线温湿度监控方案”成为创新平台第二期的优胜者之一。其首席运营官向军华表示:“通过沃尔玛食品安全创新平台,初创企业能够直接接触到行业的头部客户、投资者以及直接的用户,并获得他们反馈的最直接的看法,帮助初创企业不断完善自己的产品方案、调整市场策略和投融资策略。”
作为创新平台第二期的优胜者之一,罗瑞尔纳米合成材料有限公司也通过参与创新平台获得了更多的认可。该公司总经理靳宏洲也肯定了创新平台对于创新技术企业的意义,他认为:“通过创新平台的宣传,我们现在的知名度有了很大的提高。另外,我们通过了沃尔玛的一个月的正式测试,取得了成功,进入了沃尔玛的供应商体系。现在产品已经投入市场了,并且得到了认可。”
中心执行主任严志农博士对参与往届创新平台的企业获得的商业上的成功表示欣慰,他谈到:“经过两年的努力,很高兴地看到通过参与创新平台,越来越多的创新项目在市场上获得到了成功,更重要的是给食品行业带来了影响,通过创新技术提升了食品安全。我们成立创新平台的初衷是汇聚供应链多方资源,共同推动创新,保障食品安全。多样化的创新解决方案,不仅仅应用于沃尔玛公司,更重要的是惠及整个行业。”

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内容摘要:近日,沃尔玛食品安全协作中心正式启动沃尔玛食品安全创新平台第三期项目征集活动,方案递交时间为5月30日-7月19日

12月5日,由中国物流与采购联合会、海南省发展和改革委员会主办的“2019第十三届中国冷链产业年会”在海口召开。活动以“蓄势·拥抱变化”为主题,吸引了冷链全产业1000余位参会代表。

近日,沃尔玛食品安全协作中心(以下简称“中心”)正式启动“沃尔玛食品安全创新平台”第三期项目征集活动,方案递交时间为5月30日-7月19日。沃尔玛食品安全创新平台是中心为推动中国食品安全技术创新、应对传统和新兴的食品安全挑战而推出的一项重要举措。该项目每年聚焦关键的食品安全议题,旨在联合食品行业全产业链的利益相关者,共同探索最具创意的解决方案,并集中资源快速追踪和支持具有前瞻性的项目,在沃尔玛及其合作伙伴所提供的真实的供应链中验证其可行性。

同期举行的“智慧冷链论坛”吸引了众多冷链行业的代表参会,沃尔玛食品安全协作中心执行主任严志农博士担任了论坛的主持嘉宾。发言嘉宾们就冷链物流趋势、供应链数字化、数字化管理、全供应链服务等热点话题结合企业内部的经验向与会嘉宾分享了自己的观点。

中心副主任华智伟说:“食品供应链是一个复杂的体系,任何一个环节的失误都有可能影响整个供应链的安全。我们希望通过探索新兴技术在食品生产、物流、零售和‘最后一公里’配送等环节的应用,以降低食品安全风险的发生。通过技术,我们可以提升数字化水平,缩短供应链各个环节之间的距离,提高透明度,从而使消费者拥有更多的主动权。”

沃尔玛食品安全协作中心高级总监华智伟与沃尔玛食品安全创新平台第三期的四家获胜公司负责人共同出席本次论坛,发表了题为“协同创新
提升供应链透明度”的联合演讲。多方在发言中均介绍了各自企业如何运用技术创新来应对冷链物流行业所面临的挑战,提升透明度和信任,以及参与创新平台为各自企业和其解决方案所带来的价值与帮助。

基于此,沃尔玛食品安全创新平台第三期将着眼于全面提升食品供应链的洞察力,提高透明度以改善从农田到餐桌的食品安全状况。通过面向国内外创新者征集创新方案,创新平台第三期力图通过技术提高食品供应链采集、诠释和分享供应链关键信息的综合水平,从而进一步提升食品安全。

华智伟在开场演讲“运用创新直面当前与未来的食品安全问题”中强调,当前世界的飞速变化,为食品安全带来不少挑战,而新的科技能够帮助我们寻找更优的解决方案,科技带来的将是一个更加安全、透明化的供应链。我们希望通过创新平台,让参与者直面现有的挑战,用科技推进食品安全的提升。

据了解,沃尔玛食品安全创新平台的宗旨是“协同创新,提升食品安全”。自2017年启动以来,已经成功举办了两期项目征集和评审活动,共收到70多份项目方案,涉及冷链管理、可持续包装、产品追溯、快速检测等多个领域。

创新平台是沃尔玛食品安全协作中心为推动食品安全技术创新、应对传统以及新兴的食品安全挑战而推出的一个重要项目。创新平台以“协同创新,提升食品安全”为宗旨,聚焦关键的食品安全议题,联合食品行业全产业链的利益相关者,共同探索最具创意的解决方案,并集中资源快速追踪和支持具有前瞻性的项目,在沃尔玛及其合作伙伴所提供的真实的供应链中验证其可行性。

创新平台自2017年启动以来,已成功举办了三期项目征集和评审活动,共收到来自全球涉及冷链温度控制、可持续配送包装、产品追溯及快速检测技术等多个领域的130多份项目方案,部分优胜项目获得了与沃尔玛中国的试点合作及其它的商业拓展机会。

本次论坛上,Varcode LTD和Intello Labs Private Limited的公司代表Yaron
Nemet与Tanmay
Bhargava分别向到场嘉宾介绍了他们的冷链监控解决方案与用于食品质量控制的图像识别系统。作为创新平台第三期的参与者,两家公司均表示,创新平台为他们构建了一个非常优质的平台,使他们得以与利益相关方进行交流,展示新的技术,从而有望将其创新食品安全技术在中国市场得以广泛推广与应用。据悉,今年9月在深圳举办的“沃尔玛食品安全创新平台”第三期创新甄选日活动后,两家公司与沃尔玛中国针对项目试点的进一步探讨也在顺利进行中。

秒秒测科技有限公司为食品安全问题带来的是终端用户可见的冷链产品温度档案。该公司负责人梁于阳先生在谈到参与创新平台第三期的感受时表示:“虽然我们与很多企业都进行过沟通,但参与沃尔玛食品安全创新平台的经验让我对他们的人、流程、效率这三个方面印象深刻。”可以说,专业的工作人员、清晰的参赛流程以及极高的工作效率均为创新平台的成功奠定了基础。论坛后,梁先生表示:“每次我参会谈到参赛经历,都有几十个人加我的微信,像今天的活动后,我收到了36个好友请求,其中包括不少食品龙头企业,我已与其中一些公司的负责人进行了稍晚的约谈,十分感谢创新平台为我提供的这个机会。”

The NEOM Company 的公司代表Andrew
Yip在论坛上介绍了他们用于提升食品透明度的AR应用产品—美食透镜。随后,Andrew也提到,在参与创新平台的过程中,他们意识到,通过这个平台,不仅能向沃尔玛学习,更得到与潜在合作公司进行交流和学习的机会。他特意提到:“在业务场景参观环节,除了沃尔玛的门店及生鲜配送中心,我们还参观了新希望六和的工厂,并有幸与星巴克等进行了沟通,在这个过程中,我们学习并了解到了很多行业内的具体指标与标准。”

创新平台不但致力于联合行业力量甄选优秀的创新方案,更将持续协助获胜企业获得市场认可,加快创新方案落地视为己任。据悉,沃尔玛食品安全协作中心已经连续组织了多次创新平台及其获胜者的路演活动,足迹遍布包括纽约、香港、台湾、北京、郑州、上海、青岛、海口等城市。

在谈到明年将举办的创新平台第四期时,华智伟表示,希望能够扩大全球范围内的合作伙伴,设置更具挑战的主题,并为参与者安排更多的活动,从而为他们赢得更多、更好的试点合作机会。

来源:中国日报网

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