内容摘要:今年9月2日上午,在重庆铜梁县少云镇高碑村,镇计生干部在农民唐炳文的养鸭大棚里了解养殖情况。这批雏鸭有2000来只,是今年的第4批鸭。现在搞起了大棚网上养鸭

肉鸭网上养殖技术 2019-01-15 10:13 分类:资讯 阅读()

传统观念认为,养殖鸭子是水禽,养鸭自然离不开水。传统水域放牧(半放牧)大棚地面养鸭的生产模式在相当长的一段时间里促进了肉鸭业的快速发展。随着规模化、集约化养鸭的发展,传统的饲养方式暴露出越来越多的缺点,具体表现在鸭粪便直接污染鸭体、环境卫生差、发病率和死亡率升高、耗料多、生长速度缓慢等,养殖效益不佳。

今年9月2日上午,在重庆铜梁县少云镇高碑村,镇计生干部在农民唐炳文的养鸭大棚里了解养殖情况。“这批雏鸭有2000来只,是今年的第4批鸭。现在搞起了大棚网上养鸭,解决了放牧的场地和污染问题,帮助我脱贫致了富,”唐炳文说。

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高棚高架空气流通
唐炳文是村里的计生贫困户。他过去养鸭主要在家门外的一条溪河里放养,污染了水源,村民意见很大。去年,村计生协会请来畜牧专家,建议他搞肉鸭网上旱养。在镇村计生协会和镇畜牧站的帮助下,利用近1000平方米旱地建起了大棚,通过肉鸭网上旱养,年养鸭总收入20多万元,纯收入5万多元。

肉鸭是一种重要的农业养殖项目,在养殖当中,我们也要重视合理的养殖方式和方法,肉鸭网上旱养是一项值得推广的无害化养殖新技术,下面一起来了解一下肉鸭网上养殖技术。

近年来,我国水禽生产已逐渐由分散零星饲养向集约化、专业化方式转变,由落后的传统饲养方式向科学的现代化饲养方式转变。粗放的放牧饲养转为鱼鸭混养、蛋鸭圈养、肉鸭网上平养、鸭果结合立体生态养殖等。

唐炳文的大棚网架有300多平方米,大棚高度4米左右。钢丝编织的网面离地面有1米多高。网架的四周外侧用竹片设置高50厘米左右的栅栏,防止肉鸭掉落地面。每个围栏内都放有水槽和食槽。

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网上饲养方式是近年来逐步探索成功的肉鸭饲养新技术,采用室内网上平养技术,不受季节、气候、生态环境的影响,一年四季均可饲养。大大提高了鸭的饲养效益,也有利于卫生防疫和生态环境保护,收到良好的经济效益和社会效益。在我国不管是对于大型养殖场,还是广大农村极具推广价值。

“这些都是我按照镇计生协会组织的大棚网上养鸭培训讲的技术做的,”唐炳文说,有些养鸭户的鸭棚底层搭得低矮,既不便清理粪便,又不利通风。同时,热天的高温天气造成鸭舍内有害气体含量过高,从而危害鸭体健康。我的大棚高4米多,其中肉鸭居住的网面离地1米左右,这样的好处是鸭粪从缝里掉落在地面,便于清理。同时,足够的空间和高度有利于空气流通,防止污浊”。

一、选择适宜地方,搭建合理规范的鸭舍

1、注意鸭舍通风。鸭子由于没有汗腺,加上丰厚羽毛的覆盖,鸭体的散热受到很大限制。因此在炎热的夏秋季,每天都将鸭舍四周的塑料棚布揭开,使鸭舍空气对流,加快鸭体散热。同时,在盛夏的7月中旬至8月上旬,每个鸭舍在一侧安放一台排风扇,排风扇对准鸭舍中间的走道,不能直吹鸭子,以免鸭子感冒。

他提醒说,选择钢丝网时一定要选择网孔较小而且表面光滑的,以免鸭腿被卡在网孔内受伤。

1、鸭舍距离工矿、屠宰场等污染源至少1000米以上,距离公路、居民区等公共场所至少500米以上,应选择地势干燥,阳光充足、土质良好,排水良好、安静,交通方便的地方建造鸭舍。以建双列式鸭舍为宜,有条件的做成水泥地面,坡度为10—15℃,便于清扫和冲洗粪便。鸭舍宽8—10米,净道1.2—1.5米,长度一般因地势而定。

2、提供充足饮水。在养鸭场,每间鸭舍都安放了专门的饮水器。“这种饮水器悬在空中,鸭子伸着脖子才能饮到水,又不会用脚踩踏,保证了饮水的卫生安全。同时,每个饮水器都是用细胶管接的自来水,利用饮水器的水压自动进水。”据专家分析说:在不少的养鸭场,一些养殖户用盆或槽盛水,这是很不卫生和安全的。因为鸭子有嬉水洗浴的习性,在盆或水槽中嬉水,极易污染水质。

水禽旱养好处多
县畜牧局生产发展科负责人高级畜牧师李先友介绍说,肉鸭网上旱养是一项值得推广的无害化养殖新技术,它有效解决了过去水禽散养对农田环境和水域的污染。整个饲养期鸭子不下水,全部在鸭舍内网床上饲养,这样可以减少各种疾病发生,省工省料,易管理、鸭子生长快、育肥性能好,同时有有效解决了场地问题。

2、棚舍宜建成拱棚,棚宽8—10米,棚架采用螺纹钢焊接的双层拱形钢梁,钢梁固定在水泥柱上,水泥柱高1.7米,水泥间隔2.5—3米,钢梁之间以钢丝沿鸭棚纵向相连,上面盖草帘,草帘上盖塑料布,塑料布宽度以南北两侧垂下并盖住水泥柱30公分为宜,棚的南北两侧用于水泥柱等高的塑料布做围子,下部用土埋住,上部压在棚顶塑料布下面,防雨水灌入,以便开合用作通风换气,棚的顶部间隔3米留一个通风孔。

3、做好物理降温。每到夏秋季节,都要在鸭舍的屋顶放置谷草树叶枝条。这样做的好处是相当于在屋顶上安了一层隔热层,可以减轻一些太阳幅射,降低光照热度。

谈起肉鸭网上旱养的好处,唐炳文说到三点,一是避免了鸭子与鸭粪的接触,减少了传染病的发生;二是由于鸭子在网上行动不便,减少了运动量,所以长得快。三是解决了规模养鸭的场地问题。

3、舍内净道两边设置网床,网床高0.6—1米,宽3—4米,网床可用木架,钢架或水泥架固定,用塑网和塑钢线等铺设网床,育雏鸭网床网眼1×1厘米,育成鸭网床网眼2×2厘米,网架外侧设高50厘米左右的鸭栅。网床上料筒,在网床内侧用PC管设水槽,网床分为多个养殖单元,以15—20平方米为一个养殖单元。

传统的水域放牧(半放牧)大棚地面养殖鸭的饲养方式不能有效控制肉鸭采食、饮水和环境质量,存在着严重的生物安全隐患,无法实现肉鸭的无公害生产。

据了解,铜梁县是重庆水禽养殖大县,年饲养水禽2000多万只。过去,农民多在塘库、溪河、房前屋后散养,禽粪遍地,禽病流行,严重污染了农村水源和环境。近年来县畜牧、农业、环保等有关部门探索出无害化生态养殖方式,全县建起50多个生态养殖场。由于解决了过去大批量养殖无法处理的禽粪污染的问题,每个养殖场年产量可达数十万只,经济效益大幅度提高。

4、棚舍内取暖可用火炉,但最为方便且效果好的应该属热风炉,该方式自动调节温度。节约人工,节约燃煤。

“过去处理鸭粪伤透了脑筋,现在把网下的干鸭粪收集起来装袋卖给蔬菜基地,”唐炳文说。

5、该养殖方式从育雏到出栏都在同一舍内,随着日龄的增长逐步扩大养殖面积。省去了育雏舍的建设。

生产抓好三个环节
环节之一:注意鸭舍通风。李先友说,鸭子由于没有汗腺,加上丰厚羽毛的覆盖,鸭体的散热受到很大限制。因此在炎热的夏秋季,每天都将鸭舍四周的塑料棚布揭开,使鸭舍空气对流,加快鸭体散热。同时,在盛夏的7月中旬至8月上旬,每个鸭舍在一侧安放一台排风扇,排风扇对准鸭舍中间的走道,不能直吹鸭子,以免鸭子感冒。

二、选择适宜网养的肉鸭品种

环节之二:提供充足饮水。在唐炳文的养鸭场,每间鸭舍都安放了专门的饮水器。“这种饮水器悬在空中,鸭子伸着脖子才能饮到水,又不会用脚踩踏,保证了饮水的卫生安全。同时,每个饮水器都是用细胶管接的自来水,利用饮水器的水压自动进水。”李先友提醒说:在不少的养鸭场,一些养殖户用盆或槽盛水,这是很不卫生和安全的。因为鸭子有嬉水洗浴的习性,在盆或水槽中嬉水,极易污染水质。

1、选择性情温驯,适应性强,喜合群,好安静,生长速度快,育肥性能好,屠宰率高,肉嫩味美,适宜网上饲养的樱桃谷鸭、北京四系等品种饲养。

环节之三:做好物理降温。每到夏秋季节,唐炳文都要在鸭舍的屋顶放置谷草树叶枝条。“这样做的好处是相当于在屋顶上安了一层隔热层,可以减轻一些太阳幅射,降低光照热度。”他说。

2、选择在产蛋前免疫接种过鸭瘟、禽霍乱、禽流感、病毒性肝炎等疫苗的种母鸭生产的雏鸭。要选择毛色为黄色,绒毛光亮,眼大有神、叫声宏亮,挣扎有力,性情活泼、体态匀称、肢体饱满,绒毛整洁、脐带愈合良好,鸭脚温暖,腹部柔软有弹性,肛门清洁,无大肚脐的雏鸭。

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三、创造良好的环境条件

1、适宜温度。舍内温度1—4日龄29—32℃,5—10日龄28—30℃,11—15日龄25—28℃,16日龄开始到脱温保持在18—25℃之间。夏天要防暑降温,白天中午要根据天气情况打开两侧围子通风换气,也可用排风扇等设备通风;冬天要防寒保温,防止贼风侵袭。

2、适宜湿度。舍内湿度1—8日龄时,湿度为70%;9—15日龄,湿度为65%;16—21日龄时,湿度为60%;21日龄后,逐渐脱温,湿度保持在55%左右。

3、合理的饲养密度。1周龄饲养密度为30—50只/平方米;2周龄时为20—25只/平方米;3周龄以后为10—20只/平方米;育成鸭6—8只/平方米。

4、合理的光照。肉鸭养殖采用24小时光照制。使用普通电灯泡作光源,鸭舍光照强度以3—5瓦/平方米为宜。

四、合理饲喂方法和良好的管理

1、雏鸭出壳后24小时内供给5%的葡萄糖水,有利于清理胃肠;等到全部喝上水后开始训练采食,第1—3天用破碎料饲喂,4日龄后采用昼夜自由采食、饮水,喂料做到少喂勤添。2、保持环境清洁卫生,网床上的粪便,每天清除干净,网床下的粪便2—5天清除1次。食槽、饮水槽要经常洗刷,保持干净,确保饲料新鲜。

五、加强疫病防治

1、合理选择消毒剂。应选高效、低廉、使用方便,对人和鸭安全、无残留毒性,并且在鸭体内不产生有害物质的消毒剂进行消毒。

2、定期消毒。进鸭之前要用百毒杀或来苏尔等消毒药对鸭舍、用具等内外环境进行全面消毒。鸭舍外环境1—2周用2%~3%火碱水喷洒消毒1次;鸭舍内每隔1周用百毒杀、过氧乙酸等消毒剂带鸭消毒1次。

3、每批商品鸭出栏后,要晾晒鸭舍15—30天后,再进下一批雏鸭饲养。同时要用福尔马林和高锰酸钾对鸭舍进行熏蒸消毒。

4、结合当地疫情情况,按免疫程序接种疫苗,3日龄注射禽流感疫苗;7日龄注射鸭疫里氏杆菌病灭活苗;有效地避免疫病的发生。

5、一旦发病,及时诊断,有效治疗。

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六、全进全出,适时出栏

每栋鸭舍要饲养同一日龄的肉鸭,在网上饲养37–40天,体重达2—3.5公斤时全部出栏。采用网上育肥肉鸭,能大大缩短饲养周期,效益非常可观。

七、肉鸭网上养殖优点

谈起肉鸭网上旱养的好处,说到三点,一是避免了鸭子与鸭粪的接触,减少了传染病的发生;二是由于鸭子在网上行动不便,减少了运动量,所以长得快。三是解决了规模养鸭的场地问题。

据了解,铜梁县是重庆水禽养殖大县,年饲养水禽2000多万只。过去,农民多在塘库、溪河、房前屋后散养,禽粪遍地,禽病流行,严重污染了农村水源和环境。近年来县畜牧、农业、环保等有关部门探索出无害化生态养殖方式,全县建起50多个生态养殖场。由于解决了过去大批量养殖无法处理的禽粪污染的问题,每个养殖场年产量可达数十万只,经济效益大幅度提高。

“过去处理鸭粪伤透了脑筋,现在把网下的干鸭粪收集起来装袋卖给蔬菜基地,”唐炳文说。

生产抓好三个环节

环节之一:注意鸭舍通风。李先友说,鸭子由于没有汗腺,加上丰厚羽毛的覆盖,鸭体的散热受到很大限制。因此在炎热的夏秋季,每天都将鸭舍四周的塑料棚布揭开,使鸭舍空气对流,加快鸭体散热。同时,在盛夏的7月中旬至8月上旬,每个鸭舍在一侧安放一台排风扇,排风扇对准鸭舍中间的走道,不能直吹鸭子,以免鸭子感冒。

环节之二:提供充足饮水。在唐炳文的养鸭场,每间鸭舍都安放了专门的饮水器。“这种饮水器悬在空中,鸭子伸着脖子才能饮到水,又不会用脚踩踏,保证了饮水的卫生安全。同时,每个饮水器都是用细胶管接的自来水,利用饮水器的水压自动进水。”李先友提醒说:在不少的养鸭场,一些养殖户用盆或槽盛水,这是很不卫生和安全的。因为鸭子有嬉水洗浴的习性,在盆或水槽中嬉水,极易污染水质。

环节之三:做好物理降温。每到夏秋季节,唐炳文都要在鸭舍的屋顶放置谷草树叶枝条。“这样做的好处是相当于在屋顶上安了一层隔热层,可以减轻一些太阳幅射,降低光照热度。”他说。

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通过以上的介绍,我们现在知道了肉鸭网上养殖技术,可有效解决过去水禽散养对农田环境和水域的污染,整个饲养期鸭子不下水,全部在鸭舍内网床上饲养,这样可以减少各种疾病发生,省工省料,易管理、鸭子生长快、育肥性能好,同时有有效解决了场地问题。

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