申城水果市场近来真闹猛。品种琳琅满目,价格有升有降。据上海果品行业协会最新披露,上海果品配送有限公司、上海山华果品市场、上海华中果品交易中心、上海农产品中心等经营单位的日均销售额都在70万元上下,比去年同期均有一定幅度的增长。
蜜柚蜜桔唱主角
闻闻香喷喷,吃吃好味道。正是基于蜜柚特殊的香味,人们对蜜柚的消费顷注了满腔热情,马路摊点叫卖欢,市民勤买吃舒畅,全市日均蜜柚购买量在900吨左右;同样,冲着这携带灵活、剥皮方便的有利条件,蜜桔的消费量也在不断提升,是继蜜柚之后的又一俏销品种,上海农产品中心的砀山水果行出现了“早晨天刚亮,蜜桔一扫光”的热销场面,而在山华果品市场,各地蜜桔的聚集,也把其销售推向了高潮,基本上是来多少销多少。
苹果只俏红富士
也许是对红富士苹果情有独钟的缘故,当人们吃腻了发绵的嘎啦果、新红星、红蕉果之后,在众多的苹果品种中,红富士重又受到了人们的青睐,而同样是红富士,去年曾是陕西果独俏的局面,今年已是平分秋色,产自于山东的红富士苹果同样好销。地处十六铺的上海跃胜果品经营部每天的红富士销量都在1000箱左右。许多个体水果摊的业主也反映,消费者买苹果已到了非红富士不可的地步。
西瓜甜瓜也畅销
由于入秋后的天气仍然是秋高气爽,干燥的气候让西瓜有了“用武”之地,在外马路一条街,来自广西、海南的西瓜每天也能卖掉200箱—300箱,沪郊南汇的早春红玉西瓜占尽了“近水楼台”的优势,华中果品交易中心的西瓜日销量也有10多吨。从购入单位来看,往年此时大多为宾馆、饭店购进,而今许多家庭把西瓜搬回家,享受滋润的感觉。与此同时,甜瓜的销售也较为活跃。

金秋十月,在上海果品市场上,全国各地“名、特、优”果品和各种进口水果陆续上市。陕西、山东的苹果;湖南、湖北、浙江的蜜桔;福建的柚子等时令品的交易量正在稳步上升。主要果品批发市场实施了一系列“产销对接”措施。

春节临近,年货销售悄然启动,作为生活必需,水果又被人们摆上了议事日程,但让人措手不及的是,近期很多水果价格已经上涨。近日,记者走访申城诸多水果批发市场发现,随着节前水果运输成本、人力成本和物价水平整体都在攀升,导致水果价格普遍上涨两三成。

据上海农产品中心批发市场人士说,为了把全国各地优质果品与上海千家万户的“果盘子”对接,这家大型市场先后到湖南常德市石门县和湖北宜昌进行蜜桔和柑桔的市场对接。

申城大多果品货源充足

新近,福建漳州市平和县又与“上农批”在蜜柚销售上完成了对接。目前,“上农批”市场上的平和县琯溪蜜柚日均交易量,从每天150吨上升到200吨,估计还会进一步提升至250吨以上。

往年元旦与春节比较接近,元旦之后要不了几个星期便是春节,水果市场通常是购销两旺。不过今年情况特殊,今年春节是2月19日,被称为是21世纪以来最迟的一个春节,与元旦相差近一个多月,水果销售期相应延长。对忙着囤货备年的申城市民来讲,春节期间走亲访友,水果都是家中必备的年货。

此外,上海市场上进口水果的品种也越来越丰富,不仅有美国的红提、黑提、橙、梨,还有墨西哥的牛油果、菲律宾的菠萝、木瓜、日本的苹果,更有缅甸的甜瓜、越南的火龙果、印度尼西亚的蛇果、泰国的龙眼等,满足了市民的需求。

近日,记者分别走访了浦西的山华果品市场和浦东的上海农产品中心批发市场,各家水果批发摊位都已开门迎客,虽然目前的水果销售没有往年那样旺,但每个摊位都已备足货源。每家水果店铺内整箱的水果堆积如山,摆放出来的水果品种多样,礼盒包装精美。

记者在采访中了解到,目前申城果市品种齐全,永鹏芦柑、砂糖橘、贡柑、苹果、香梨、香蕉、橙子、蜜柚、西瓜等比较受欢迎的足有40多种,进口水果也已日渐增多,价格微幅小涨。此外还有小批量的红毛丹、龙眼、提子、冬枣、椰子等精品水果。

据上海果品商业行业协会相关负责人介绍,普通水果是批发商们自发地到产地采购来的,如砂糖橘、蜜柚主要来自广东、广西、福建等地,苹果主要来自陕西、山东、新疆、山西、宁夏、甘肃等地,西瓜、甜瓜则主要来自海南。还有来自云南、新疆的雪莲果,果形颇似山芋,因营养成分多,且口感脆嫩,水分足,成为市民消费新宠。

“平民水果”今年略贵

目前,柑橘类水果在销售中唱主角。福建的“永鹏”芦柑首当其冲成为柑橘类中人见人爱的佼佼者,一是因为质量确实不错口感好,二是品牌效应的显现。江西的贡橘,湖北、湖南、江西的脐橙,福建的蜜柚,广东的贡柑、砂糖橘等品种汇聚作伴,成为水果市场的销售亮点。

苹果是继柑橘类之后的又一俏销品种。随着苹果的更新换代,往年山东水晶富士、陕西高山富士一统天下的局面被近年来市场走红的新疆阿克苏糖心红富士苹果打破,并以其水分大、甜度适中、色泽鲜艳等特点,很快赢得消费者的喜爱。由于各类苹果等级不同,价格悬殊。普通红富士苹果,产地以陕西和山东两省为主,高档苹果则当仁不让归新疆阿克苏苹果独占,销量也保持稳步增长。

据悉,像苹果、橙子这类“平民水果”,今年价格有些贵,好一点的红富士,批发价都涨到5至6元/斤,新疆阿克苏苹果甚至涨到了8元/斤以上。据介绍,今年烟台苹果价格比原来翻了2倍,苹果在今冬挤入“贵族”行列。去年受冰雹天气影响,烟台苹果大幅减产,而新疆、陕西、山西、辽宁等地的苹果产量似乎也出现短量的现象,这样苹果产地收购价都有所上涨,加上今年春节比较晚,冷库储存成本增加,导致现在苹果批发、零售价比去年上涨20%左右。

水果价格相较往年看涨

受整个农副产品价格的上涨,目前申城苹果、梨、香蕉等水果都有20%到30%不等的价格上涨。但大部分摊主都表示,根据往年经验,春节前半个月左右价格都会上调约10%左右,今年涨幅比较大。而产自江西的赣南脐橙,由于去年雨水太多,产量大幅下降,今年批发价比去年猛涨,从去年的每斤2.5元以下上涨到3.5元以上。今年蜜柚批发价格在每斤3元以上,较去年每斤2元有所上涨,但由于其清香、酸甜、凉润、营养丰富,又有极高的药用价值,蜜柚逐渐受到市民青睐。

随着季节变化,市民喜欢的水果也不相同,但全年最受市民喜爱的水果依然是苹果、香蕉、橘子、猕猴桃和进口车厘子,这些水果占销售总额70%以上,其他水果都是随着季节变化或增或减。最近几年由于蜜柚产量和质量得到提升,加上其适合各个年龄的人群,又是市民心目中的空气清洁剂,市民对蜜柚有些偏爱。家住大宁路883弄的宋女士特别喜欢吃蜜柚,她的想法是吃掉柚肉留下皮,清新空气不花钱,而且现在蜜柚价格不高,个头还大,当礼品送人方便也有面子。记者在市场走访中,很多人对于购买蜜柚都有类似于宋女士同样的想法。

据了解,目前大部分水果价格相较往年看涨,涨幅普遍在两至三成。令人感到欣喜的是,往年每到春节车厘子价格大涨的状况,今年没有显现。

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